Une saison des fêtes respectueuse de l'océan
Comme beaucoup ont hâte de profiter de la saison des fêtes, l'association caritative environnementale Marine Conservation Society suggère quatre façons de s'assurer que vos célébrations sont aussi respectueuses de l'océan que possible.
Qu'il s'agisse de ne pas utiliser de plastique, de rejoindre une plage propre ou d'opter pour un menu de fruits de mer durables, il existe de nombreuses façons de s'impliquer.
Nettoyer la plage ou ramasser les déchets
Pour beaucoup, une longue marche le lendemain de Noël est une tradition festive. Si vous avez la chance d'être basé au bord de la mer, pourquoi ne pas impliquer votre famille et vos amis dans une plage vivifiante propre ? Si vous êtes loin de la mer mais que vous voulez faire votre part, emportez un sac et des gants avec vous et nettoyez les déchets pendant que vous vous promenez. Une grande partie des déchets trouvés dans nos mers proviennent de l'intérieur des terres – vous nettoieriez donc l'océan, où que vous soyez basé.
Mélanger le menu
Si les fruits de mer figurent sur votre menu de fête, vérifiez la durabilité de vos choix avec le Good Fish Guide de la Marine Conservation Society .
Ou voyez ci-dessous quelques excellentes options pour rendre vos festins festifs plus respectueux de l'océan :
- Échangez du saumon fumé contre de la truite d'élevage fumée - disponible dans la plupart des supermarchés et élevée dans des étangs d'eau douce ici au Royaume-Uni. La truite a un goût similaire au saumon, et vos invités pourraient même ne pas remarquer la différence !
- Servez des crustacés d'élevage - choisissez des pétoncles plongés à la main ou d'élevage pour un impact minimal sur les fonds marins, ou impressionnez avec des canapés élégants de moules farcies.
- Assurez-vous que les crevettes de votre cocktail de crevettes proviennent de sources durables ; cherchez les petites crevettes roses labellisées MSC contre les tiques bleues, ou les plus grosses crevettes tigrées ou royales, labellisées bio.
Faites de cette saison sans plastique à usage unique
Onze millions de tonnes de plastique finissent dans l'océan chaque année, mais de petits pas peuvent faire une grande différence pour la santé des mers.
Pourriez-vous vous porter garant d'éviter le plastique à usage unique cette saison ? Du papier d'emballage que vous utilisez à ce que vous offrez pour commencer, il existe de nombreuses options sans plastique qui feraient de beaux cadeaux. Recherchez des cartes sans film plastique et sans papier d'emballage recyclable, ou optez plutôt pour des emballages réutilisables.
Gardez les fatbergs à distance
Les graisses, les huiles et les graisses peuvent causer des problèmes majeurs dans les tuyaux, les drains et les égouts. Ces déchets se figent pour former des blocages qui peuvent entraîner des inondations dans les habitations et la pollution de nos mers. Pire encore, les lingettes humides rincées peuvent s'associer avec des graisses, des huiles et des graisses pour faire des fatbergs, certains aussi gros qu'un bus à impériale.
En cette période des fêtes, soyez conscient de ce qui se passe dans les égouts. Versez les graisses, les huiles et les graisses dans un récipient résistant à la chaleur, puis recyclez ou jetez une fois refroidi. Essuyez les casseroles graisseuses avec du papier essuie-tout avant de les laver et ramassez les restes de nourriture graisseux dans une passoire d'évier pour vous assurer qu'ils ne descendent pas dans le trou de la bonde.
